Minutkový jídelní lístek - stálá nabídka

Telefonické objednávky jídel nově na telefonním čísle přímo do hotelové restaurace 702 454 212 nebo u našich příjemných servírek . Všechna jídla Vám na přání zabalíme do zcela ekologických a hermeticky uzavřených obalů. Od 14:30 do večera se nechte zásobit našimi specialitami z dílny našich šéfkuchařů , a to z celého JÍDELNÍHO LÍSTKU:

Předkrmy 

120g Rajčata Caprese s bylinkovým pestem, opečené pečivo (1,3,5,7) 139,-
150g Topinka s pikantní masovou směsí, sypaná sýrem (1,3,5,7) 159,-

  Polévka

Poctivá česnečka se šunkou a sýrem, majoránkové chlebové krutóny (1,3,5,7) 89,-
Nebo polévka dle denní nabídky 45,-

  DRŮBEŽÍ MASO

200g Kuřecí nudličky s nivou zjemněné smetanou (5,7) 209,-
200g Smetanové rizoto se žampiony a kuřecím masem sypané parmazánem (5,7) 219,-
200g Kuřecí nudličky s rajčaty, mozzarellou a bylinkami zapečené v misce (5,7) 219,-
200g Kuřecí nudličky zapečené v misce se smetanou a nivou (5,7) 239,-
200g Kuřecí kapsa plněná šunkou a nivou (1,5,7) 209,-
200g Krůtí nudličky s bylinkami a smetanou (5,7) 249,-
200g Krůtí medailonky na smetaně s houbami (5,7) 269,-
200g Krůtí kapsa plněná šunkou a nivou (1,5,7) 249,-

  Vepřové maso

200g Restované vepřové nudličky s pikantní zeleninou a chilli (5,7) 209,-
200g Medailonky z panenky na roštu s česnekovým dipem (1,5,7) 239,-
200g Medailonky  z panenky na grilované zelenině (5) 279,-
200g Vepřová panenka, pečená do růžova na houbovém ragú (5,7) 269,-
200g Plněný vepřový kotlet sušenými rajčaty a mozzarellou (5,7) 209,-
¨

  hovězí maso

150g Jemně dochucený tatarský biftek, 6ks topinek (1,3,5) 345,-

  Speciality z grilu

  Hovězí:

200g Hovězí steak Striploin (1) 379,-

  Drůbeží:

200g Steak z kuřecího prsa (5) 189,-
200g Steak z kuřecího prsa nadívaný sušenými rajčaty / sušenou švestkou (5) 219,-
200g Steak z krůtího masa (5) 229,-
200g Steak z krůtího masa nadívaný sušenými rajčaty / sušenou švestkou (5) 259,-

 Vepřové:

200g Steak z vepřové krkovičky (5) 229,-
200g Steak z vepřové kotlety (5) 199,-

  Mix:

600g Mix gril pro dva (kuřecí prsíčko, medailonky z vepřové panenky, hovězí roštěná Striploin) podávaný na prkénku se třemi druhy dipů (5,7) 599,-
  Doplňky ke steakům: 
Houbové ragú (5,7) 39,-
Restovaná cherry rajčátka (5) 39,--
Medovo-hořčičná omáčka (1,5,10) 39,-
Karamelizovaná červená cibule (5) 39,-
BBQ omáčka (1,3,6,7,9,10) 39,-
Omáčka z pepře čtyř barev (1,5,7) 39,-
Smetanová omáčka z kapary (1,5,7)  39,-

  Ryby

250g - 300g Pstruh na grilu, bylinkové máslo (4,5,7) 229,-
150g Steak na grilu z norského lososa se smetanovou omáčkou zjemněnou bílým vínem (1,4,5,7) 279,-
150g Máslová filátka z candáta s kmínem a česnekem (4,5,7) 259,-

  SMAŽENÁ jídla

200g Smažený kuřecí řízek (1,3,5) 199,-
200g Smažená kuřecí kapsa plněná šunkou a sýrem (1,3,5,7) 219,-
200g Smažený vepřový řízek z krkovičky (1,3,5) 199,-
150g Smažené žampióny (1,3,5) 159,-
150g Smažený sýr (1,3,5) 169,-
180g Smažený Camembert (1,3,5) 179,-

  Saláty

300g Uzený losos na salátu z čerstvé zeleniny, bylinkový toast(1,3,4,5) 249,-
300g Těstovinový salát s uzeným lososem zjemněný smetanou a sypaný parmazánem (1,3,4,5,7) 299,-
300g Salát Caesar (1,3,4,5,7,10) 239,-
300g Grilovaný sýr Allami na salátu z čerstvé zeleniny (5,7) 239,-
300g Šopský salát (5,7) 199,-
300g Tygří krevety na salátu z čerstvé zeleniny, bylinkové krutónky (1,3,4,5) 249,-
300g Grilovaný hermelín na salátu z čerstvé zeleniny, zdobený opečenou slaninou, brusinkovou redukcí, opečený toast (1,3,5,7) 189,-
300g Kuřecí steak na trhaném zeleninovém salátku (5) 239,-
300g Krůtí steak na trhaném zeleninovém salátku s třemi druhy sýrů (5,7) 269,-
50g Malý zeleninový salátek (5)  65,-

  Vegetariánská jídla:

Zapečená brokolice v misce se smetanovo-sýrovou omáčkou, gratinováná nivou (1,5,7) 199,-

Dezerty

Domácí palačinka s ovocem, zmrzlinou a šlehačkou (1,3,5,7) 99,-
Horké maliny se zmrzlinou a šlehačkou (7) 79-
Zmrzlinový pohár s kompotovanou broskví a šlehačkou (7) 79,-



PŘÍLOHY

Vařené brambory (7) 35,-
Uhlířské brambory (šťouchané brambory s cibulkou a slaninou) (5) 65-
Šťouchané brambory s cibulkou (5) 55,-
Americké brambory (5) 45,-
Opečené brambory (5) 45,-
Smažené hranolky (5) 45,-
Grilovaná zelenina (5) 65,-
Krokety (5) 55,-
Grilované fazolové lusky se slaninou (5) 65,-
Brokolice na másle (7) 55,-
Mrkvové hranolky na másle (7) 55,-

STUDENÉ OMÁČKY

Domácí tatarská omáčka (3,5,7,10) 39,-
Ďábelská omáčka (3,5,7,10) 39-
Česnekový dresink (5,7) 39,-
Bylinkový dresink (5,7) 39,-
Kečup (9) 39,-

Chuťovky k pivu a vínu

120g Buřty na černém pivu, chléb (1,3,5) 119,-
120g Cibulové kroužky (1,5) 99,-
1 kus Panský domácí utopenec, chléb (1,3,5) 75,-

 Speciality podniku: 

500g Medem marinovaná vepřová žebírka pečená na černém pivě, podávaná na prkénku s hořčicí, křenem, beraními rohy, kyselým okurkem a pečivem (1,3,5,7,10) 349,-
1200g s kostí / 500g bez kosti Staročeské pečené vepřové koleno podávané na prkénku s hořčicí, křenem, beraními rohy a kyselým okurkem, chléb (1,3,5,7,10) 399,-
400g Smažené maxi řízkové duo (kuřecí prsní řízek + vepřový řízek z krkovičky) podávané na prkénku s beraními rohy, citronem a pečivem (1,3,5,10) 379,-

LOKALITY

Hradec Králové

Rychnov nad kněžnou

Deštné v Orl. horách

Říčky v Orl. horách 

Častolovice

Potštejn

Hotel Panský Dům v Kostelci nad Orlicí hodnocení